严格来说，这份图表并非完全准确，中国规模啤酒企业中还有河南金星没有外资成分——尽管金星这两年与美国AB、日本麒麟等外资频繁接触，准备“出嫁”的消息时常传出。不过屈指算来，中国纯正本土规模企业确实很少了，我们的啤酒中已经洋溢着浓烈的“洋味”。

　　中国啤酒难道真的要被外资一饮而尽？

　　资本：外资第二次杀入的利器

　　“外资进入中国的第一次浪潮开始于上世纪90年代初。”大连轻工学院生物与食品工程学院教授邵国壮对本报记者说。短短几年内，英国巴斯集团、中策集团、澳大利亚富士达、SAB、生力、达能、嘉士伯等著名外资啤酒企业相继进入中国。

　　依靠“强势品牌”撼动中国市场是这轮外资进攻的最大特点，燕京啤酒董事长李福成说。不过，“这轮外资的进攻普遍水土不服，”邵国壮说，“这些跨国巨头所在的国际市场相对比较规范，而中国市场要复杂得多，他们的管理模式和销售模式等都不适合中国国情。”

　　“SAB旗下米勒和我们足足干了5年，5年间换了5任总经理，最后离开了。”燕京啤酒董事长李福成说。

　　第一轮失败之后，在上世纪中后期外资又选择了资本渗透的战略，掀起第二次进入中国的浪潮。“中国本土企业虽然顽强，但普遍缺乏资本，而国外企业则资本雄厚”，邵国壮对记者说，所以“在这轮进攻中，外资纷纷参股或者控股中国啤酒企业”。

　　美国AB参股青岛啤酒后，2004年又以天价收购了哈尔滨啤酒；1997年收购南京和金陵啤酒后，英博收购了珠江啤酒24%股权、浙江KK、马来西亚金狮集团在中国的啤酒业务、浙江石梁，并在2006年初以史无前例的高价收购了福建雪津；SAB拥有风头日盛的华润雪花49%股份；英国啤酒巨头纽卡斯尔拥有重庆啤酒19%股份；上海啤酒市场的老大三得利则是日本血统，荷兰喜力参股了深圳金威和江苏大富豪；丹麦啤酒巨头嘉士伯则一路向西，参股兰州黄河和新疆乌苏啤酒。

　　这种策略显然已经奏效，在中国啤酒行业中，“外资”已经成为一个主流词语。

　　除中国企业对资本的渴求外，当地政府的态度也是外资能够长驱直入的重要原因。“哈啤就是一个例子”，邵国壮对此一直耿耿于怀，“持有国有股的当地政府对外资控股哈啤非常欢迎”，“而且这并非个例。”