这些含有苏丹红的食品生产企业主要集中在广东、上海、江苏等一些辣味制品和番茄制品的主要产销区，被检测的产品包括辣椒油、辣椒酱、辣味酱腌菜、辣味方便食品及其生产原料。质检部门在检查中发现，少数添加剂生产企业以苏丹红冒充食用添加剂辣椒红色素，销售给辣味制品生产企业。
检出含有苏丹红食品的生产企业名单可登录国家质检总局网站查询。
国家质检总局要求各地质监部门对所有检出含苏丹红的食品及原料，一律强制收回并销毁。
另外，质检总局责令所有辣味制品生产加工企业严格自查。一查配方中有无使用非食用色素等食品添加剂；二查原料的来源是否有从生产苏丹红原料化工企业的进货记录；三查原料及成品中是否含有苏丹红。
据介绍，国家质检总局还将对18个省市区以外的地区进行苏丹红的全面检查，并对生产苏丹红化工染料的企业进行检查,防止这些染料进入食品行业。同时，尽快建立食品添加剂生产企业的市场准入制度，从源头上加强食品安全监管。
