当年，随着全家从哥伦比亚首都波哥大移民到纽约时，曼纽尔·米兰达才8岁。他的父母原先是律师，移民后开了一家食品作坊。曼纽尔放学后就用手工磨玉米，做哥伦比亚的传统食品玉米饼。
　　现在，32岁的米兰达已经在纽约皇后区的马斯柏街区拥有一家有16名雇工的家族企业，每年生产1000万张玉米饼。但哥伦比亚向纽约移民的大潮已经开始减退，作为玉米饼的顾客，哥伦比亚人在的纽约的分布也越来越散，这导致马斯柏街区的食品业竞争日趋激烈。米兰达表示，现在他已经把眼光投向了更广阔、尚未开发的市场——美国的其他地区。
　　“你在每个店里都能看到玉米饼，”米兰达说，他发明了“更容易烘烤的”方形玉米饼，同时试运行一个网站，在全国范围内进行在线销售，“但是我没什么关系网，我不知道谁能给我建议，帮我把生意提高一个层次。”

　　移民企业的成就和危机

　　纽约未来都市研究中心发布的报告指出，美国的移民企业正进入大发展时期，或者已经取得了巨大成就。比如兰姆氏(Lams)集团已经成为纽约发展最快的酒店企业；德尔加多（Delgado）旅游公司的年收入已经达到约10亿美元；牙买加裔的洛威尔·霍桑把他1989年所开的小烘焙房发展成了在全美拥有100多家特许经营饭店的企业，其最新的一家开在亚特兰大，以牙买加风味为特色；在洛杉矶，2005年发展最快的100家企业中，至少有22家是由第一代移民创立的，在休斯敦，一位巴基斯坦移民创建的电信公司在2006年该市最成功的小企业排名中居首位。
　　不过，随着移民到美国大城市郊区和小城市的外国人数量超过移民到大城市的外国人数量，很多像米兰达这样的移民企业家走到了十字路口：市区店面租金的上涨阻碍了其发展，郊区的新移民加剧了竞争。
　　“在纽约和洛杉矶这些城市，移民一直是企业家的重要组成部分，”未来都市研究中心主管乔纳森·波尔斯说，“他们是纽约经济宝贵而重要的发动机，而我们面临在未来10年中失去他们的危险。”移民企业家们常常面临语言障碍，难以获得贷款，同时难以与主流机构取得联系以获得必要的发展。

　　美国人习惯变化提供机遇

　　从某些方面说，纽约最先体会到了移民分散化带来的痛苦。纽约迎来的移民数量在20世纪90年代中期达到了顶峰，而那时美国其他地方迎来的移民数量仍在增加。目前，纽约接纳的移民每年仍有9万人，其中多数在市区定居，但这一数量比1990年的16.8万人已大大减少。
　　拉杰布霍格（Rajbhog）食品公司是从一家小型印度甜点店起步的，现在似乎处在取得突破的临界点。该公司CEO萨驰·穆迪说：“前进两步后退一步。不断遇到困难又不断超越，这是最难的。”