日前，有媒体发表了“北京秘密饲养奥运猪”的报道和相关评论。报道中，“奥运猪”每天锻炼身体、听音乐、进行中草药免疫，并且有“养殖基地只进不出”的秘密养殖的描述。报道的信息来源是一家北京奥运会猪肉供应企业。昨天，北京奥组委运动会服务部负责人通过官方网站发布公告称，关于“锻炼”、“中草药免疫”和“秘密养殖”等描写奥运猪的养殖过程多方面内容，均为夸大的不实之词。北京奥组委和北京市政府相关部门从未要求任何企业建立专供奥运的秘密养殖基地。某些企业出于提高自身运作能力和管理水平而采取相关措施，如改变养殖模式、调整采购供应链等，完全是企业自身行为。个别企业借助人们对奥运会的关注，对外进行这样不实宣传，这种行为是非常错误的，北京奥组委保留追究相关企业责任的权利。

　　该负责人表示，北京2008年奥运会给中国的食品供应企业提供了一个向世界展示的平台，为了既宣传中国的食品供应企业，又保证食品安全和物流运输便利，在遵守奥运会市场开发惯例的前提下，奥运会赛时除了使用奥运食品类赞助企业的产品外，北京奥组委运动会服务部和北京市商务局等政府相关部门在全国、主要是北京按有关程序遴选了一批优秀的食品原材料供应企业，并纳入到北京市食品安全监控体系，保证奥运会期间餐饮供应种类丰富、食品安全。该负责人表示，北京市有关政府部门从未要求企业专为奥运生产所谓的“奥运猪”。以北京市现有的生猪养殖、屠宰管理水平来看，这样做是完全没有必要的。据了解，北京市现有14家生猪定点屠宰企业，从生猪养殖到屠宰加工、上市流通等多个环节，都有严格的质量保证与工作程序，基本实现了肉类加工现代化，可以有效地保障本市消费者的食肉安全。目前，全市猪肉产品抽检合格率达到97%以上，拥有自主品牌、现代化生猪屠宰企业供应市场的猪肉产品已占有90%以上的市场份额，不仅百姓日常食用没有问题，而且可以满足奥运会期间运动员的需要。

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