世界财经报道 > > 财经&时政要闻 > > 焦点话题 
银行股票资本理财外汇保险基金时尚财经网站地图进入旧版
投放广告 
泔水猪肉混迹北京市场 如何鉴别区分泔水猪肉
2011-07-26 08:39 来源:世界财经报道 作者:ninja
摘要:泔水中有毒化学成分是铅、汞等金属元素,随猪肉转嫁给人体,人就可能染病;泔水猪身上有寄生虫、传染病毒,食其肉者易染上螺毛虫、钩虫、绿虫病等,对人身健康构成危害。

  紧挨着黑锅,是一排猪圈。刚一靠近猪槽,黑压压的苍蝇群形成一张黑网,扑面而来。

  附近村民说,这些养猪场开了有日子了,渐渐形成了一个独有的“养猪村落”,每天离着老远,就臭味儿扑鼻。我们买肉,都不在附近买。

  业内人士剖析泔水猪肉利润,泔水猪赚头是正规猪4倍

  刘铭(化名)在西集镇卖了10多年(正规)猪肉,而他的弟弟,就曾养过泔水猪。对于两者的成本对比,他了然于心。

  刘铭说,正规养猪场的一头料猪,4个月长到200斤就可以出栏,目前80斤装的猪饲料在150元/袋,一头猪四个月要吃近600斤,约合1100元。每头崽猪约600元。料猪收购价在11元/斤,每头猪能卖2200元左右。百头猪能卖22万元,刨除饲料成本和崽猪的成本,能净赚5万左右,平均下来,每头猪能赚500元。

  刘铭的弟弟刘刚(化名)说,泔水猪一般养殖8个月才会出栏。至少长到300斤,运送泔水,耗油费用约3万元。收购泔水,每月需向饭店支付千元以下的“泔水承包费”,8个月需近1万元费用。百头猪的养殖场,养一茬泔水猪,费用仅在10万元左右。

  刘刚说,按现在泔水猪的收购价9.5元/斤计算,每头猪能卖3000元左右,百头猪能卖30万元,刨除成本,能净赚20万左右,平均下来,每头猪能赚2000元。

  辨别泔水猪肉有3种方法。

  一观察。泔水猪长期使用油脂超标食物,泔水猪肉的肥肉部分,看上去有油浸的透明感,色泽发黄。正规饲养的猪肉肥肉部分色泽发白。

  二触摸。泔水猪肉油脂大,不易冷冻,摸上去有软感。而正规猪肉须经正规屠宰环节出厂,有冷冻排酸环节,猪肉都有明显的冷冻感。

  三品尝。泔水猪肉质低劣,品尝有糜感。

  既然泔水猪肉食之有害,为何有人还养呢?

  利益使然!据业内人士讲,用饭店泔水喂猪,可是一本万利。每天每头猪可节省2元钱,每头成本至少可减少250元钱。2004年,北京、上海、济南等地禁止泔水喂养畜禽的政令就已颇布。上海对直接用泔水养猪者强行取缔,最高罚款3万元;对饭店把餐厨垃圾直接提供给个人的,最高罚款3万元。今年4月25日,合肥市郊40多户大的泔水猪养殖场被强行清理取缔,近千头猪被杀掉。  【世界财经报道finance.icxo.com】

上一页 [1] [2]
关键词:泔水猪肉            
  评论 文章“泔水猪肉混迹北京市场 如何鉴别区分泔水猪肉”
1、凡本网注明“世界经理人”或者“世界财经报道”的作品,未经本网授权不得转载,经本网授权的媒体、网站,在使用时须注明稿件来源:“世界经理人”或者“世界财经报道”,违反者本网将依法追究责任。
2、凡注明“来源:xxx(非本站)”作品,不代表本网观点,文章版权属于原始出处单位及原作者所有,本网不承担此稿侵权责任。
3、欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
4、如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于该作品发表30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
5、联系我们:contact@icxo.com;投稿邮箱:article@icxo.com,欢迎赐稿。
相关阅读
 味千拉面汤底“钙缩水”你是忽悠谁?
 刘嘉玲上海餐馆倒闭 迁址北京受调侃
 婷美恐吓起诉消费者:发货不签收属于电话欺骗
 河北乐亭渔业受中海油漏油污染 爆唐山、辽宁
 湖南等三省发现新型瘦肉精 浙大教授参与制毒
 CBD地块招标被指暗箱操作 政府行为干预投
邮件订阅: